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Nelore Precoce - Gourmet




Nelore Precoce - Gourmet


  • Ancho


    Tem como característica a gordura entremeada a carne, muito saborosa, macia e suculenta.


  • Carpaccio


    Corte extremamente fino, servido com salada e facilmente preparada.


  • Medalhão de Filé


    Carne macia e saborosa. Pode ser grelhada e depois servida com molho.


  • Osso Buco


    Muito saboroso, é indicado para o preparo de molhos, ensopados, carnes de panela e também sopas.


  • Porterhouse Steak


    Carne macia e suculenta, de sabor suave, retirado do final do filé mignon com a extremidade do contra-filé.


  • Prime Rib


    É corte do contra-filé com osso sendo muito saborosa, suculenta e macia devido ao marmoreio.


  • Steak Natural Beef


    Iguaria retirada da alcatra.